ライフステージ・悠トピアのホームページ

桜前線はあっという間に北海道へと移り、関東地方では、藤や薔薇が見ごろを迎え、

早くも初夏の訪れを感じられる季節となった4月最終の土曜日は、

アジアンテイストたっぷりメニューでのお誕生日会でした  

   　MＥＮＵ　   

  ナシゴレン風

　  フォースープ

  ヤンニョムチキン風

  胡瓜のにんにく炒め

  花シュウマイとごま団子

  クラゲのさわやかサラダ

  ナタデココ入りマンゴープリン

  パイナップルのケーキ

  紅　茶

　  『ナシゴレン風』

　　　インドネシア発祥の焼き飯です。

　　　トマトケチャップをベースに、ナンプラーとチリソースをきかせ、

　　　鶏肉・玉葱・パプリカを混ぜ込んだご飯の上に、

　　　目玉焼き、胡瓜、えびせん、リーフレタスを添えて色鮮やかに盛り付けてあります。

　  『フォースープ』

　　　ベトナム発祥の米粉を主原料とした平打ち面「フォー」のスープです。

　  『ヤンニョムチキン風』

　　　鶏肉の唐揚げに、コチュジャン・にんにく・砂糖、その他の香辛料から作る甘辛い

　　　ソースを絡めた韓国料理です。

　  『胡瓜のにんにく炒め』

　　　胡瓜・華いか・キクラゲをニンニクのきいた胡麻油で炒めてあります。

　  『花シュウマイとごま団子』

　　　ピンクと黄色の可愛らしいお花型をしたシュウマイと

　　　ごまをたっぷりまぶし、中にはあんこが入った揚げ団子です。

　  『クラゲのさわやかサラダ』

　　　千切りの大根に中華クラゲとキウイフルーツを和えたフルーティでさっぱりとした

　　　和え物です。

　  『ナタデココ入りマンゴープリン」

　　　ぷにぷにとした食感が楽しいナタデココの入ったマンゴープリンです。

　  『パイナップルのケーキ』

　　　パイナップルの缶詰をピースカットし、お花柄にトッピングしました。

　今年度、第一回目のお誕生日会  

　新たな顔ぶれの職員とも穏やかに過ごすことが出来ていました 

　引き続きコロナ禍において参加出来ない状況となておりますので、ご家族にかわって

　お誕生月を迎えた利用者様方の姿を中心に撮影し、お知らせしていきたいと思います  

　どうぞよろしくお願いします